U schenkt schitterende wijnen
Lees verder, scroll naar rechts.
Ethnics and wine
Ethics & Wine was een seminarie voor professionele wijnaankopers met als doelstelling om een stand van zaken te maken rond het begrip “ethische wijnen”. Steeds meer wordt aandacht besteed aan de herkomst en productiewijze van producten. De ecologische en sociale impact wordt steeds belangrijker voor de consument. De vraag naar biologische en Fair Trade wijnen groeit. Enkele gastsprekers werden uitgenodigd om uit te leggen vanuit hun ervaring wat er schuilt achter “ethische wijn”.
Verloop van het event
10.30-10.45
Verwelkoming deelnemers door organisator Vino Mundo,
Vincent De Coninck (zaakvoerder Vino Mundo)
10.45-11.15
Wat zijn Biologische & Fair Trade wijnen?
- Sybille Troubleyn (WineWise) interviewt Susan McCraight MW (Master of Wine - Ethicalwine.com)
- Zuid-Afrikaans Fair Trade wijnproducent over zijn werk- en zienswijze
- Corporate Social Responsibility: Wine Not? (Peter Wollaert - General Manager KAURI vzw)
12.00-14.00
Lunchbuffet
- Mogelijkheid tot proeven van biologische en Fair Trade wijnen
- Netwerken en kennismaken met partners en duurzame producten
Samengevat:
- 50 decision makers (catering, hotels, administratie, bedrijven,…)
- Professionele journalisten
- Eerste evenement voor professionelen rond het thema “Ethics & Wine”
- Aanwezigheid van wijnprofessionals;Susan Mc Craith – Master of Wine (EThicalwine.com), Sybille Troubleyn (Weinakademiker – Wine Wise)
Ethics & Wine verslag en pers
Download het verslag
van de eerste editie Ethics & Wine.
<1mb
Download het artikel
verschenen in Organic Retail.
<1mb
Ethics & Wine is een initiatief van
Vino Mundo met de steun van
